Arranca la fase final de la IV Edición Panamera Gourmet Cádiz

“De 0 a 100 en su solo bocado”

Esta fase del certamen comenzó con la celebración del concurso provincial de Sevilla el pasado lunes 24, el miércoles 26 tuvo lugar en la provincia de Cádiz, donde a su vez, se han realizado las pruebas de conducción de los distintos modelos Porsche, en la que han participado todos los comensales que degustaron el plato Porsche durante la primera fase en los restaurantes participantes de Cádiz: Arsenio Manila, Atunante, El Embarcadero, El Jardín del Califa y Casa Francisco La Fontanilla. Asimismo han participado clientes vip de la marca y patrocinadores: Bodegas Habla, Estrella Galicia, Quesos Manzer, Cadena Barceló, Hotel Las Casas de la Judería de Córdoba, Joyería Abrines y Costco.

Durante el miércoles 26 de octubre en el hotel Barceló Sancti Petri, los 5 restaurantes finalistas de Cádiz, se han tenido que debatir en directo ante un jurado formado por profesionales del sector gastronómico, como son Fernando Huidobro Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Lalo Plascencia Mendoza Chef e investigador gastronómico mexicano, Miguel Ángel Bizcocho Chef de Restaurante Pura Tapa y David de Castro: reconocido Sommelier.

Un disputado concurso de alta cocina, en el que el jurado ha valorado en cada plato la intensidad y explosión de sabor en un solo bocado, que debía transmitir potencia, control, velocidad, suavidad…

Tras cocinar y dar a degustar los platos de concurso al jurado, y después de una larga e impaciente espera de deliberación, por parte de los 5 finalistas de Cádiz, y de todos los patrocinadores y medios que asistieron a la ceremonia, se nombra ganador del Concurso Provincial de Cádiz, al restaurante El Embarcadero con la receta de Pez Mantequilla sobre cama de Arroz de Salicornia con Espuma de Roteña y Esfera de Sésamo.

El restaurante El Embarcadero, volverá a competir con su plato Porsche por el premio final, el día 22 de noviembre en Sevilla (lugar aún por confirmar), junto con el resto de ganadores de las provincias de Sevilla, Córdoba y Huelva.

 

 

INICIO | MARCAS | EL GRUPO | CONCESIONARIOS | CONTACTOAviso Legal | Política de Cookies | Desarrollado por Marketingpublicidad.es